Canadian Sport Instute

Nutrition Fuel for Gold

Le comptoir alimentaire du programme Fuel for Gold de l'Institut canadien du sport est situé au MacEwan Hall de l'université de Calgary.

Le menu du programme Fuel For Gold est inspiré des athlètes et est conçu par une équipe de chefs culinaires et de diététistes de l'Institut canadien du sport. Le programme Fuel For Gold utilise des ingrédients achetés localement et offre quotidiennement des mets, des soupes et des repas chauds fraîchement préparés et prêts à déguster. Tous les profits du comptoir contribuent à soutenir les athlètes et les entraîneurs de l'Institut canadien du sport.

Le programme Fuel for Gold s'engage à offrir un menu comprenant des aliments nutritifs de qualité.

Afin d'appuyer l'initiative des contenants compostables de l'université de Calgary, Fuel for Gold sert les mets au comptoir dans des contenants compostables.

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Quelques exemples du menu:

  • Salade de quinoa et légumes
  • Soupe du jour
  • Mozza, tomates et basilic sur pain ciabatta aux olives
  • Bison rôti de l'Alberta, patates douces et légumes grillés
  • Crêpes de sarrasin aux petits fruits frais avec sirop d'érable et yogourt nature
  • Yogurt, petits fruits et muesli
  • Coupe de fruits frais
  • Café, espresso et capuccino Phil & Sebastian

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